La Catalogne est une nation au sein de l'Espagne.
Villes
- Barcelone
- Girona
- Tarragona
- LLeida
Autres destinations
- Cadaquès
egoilada
Circuler
La conduite des catalans est en général assez homogène de celle du reste de l'Espagne avec toutefois un manque de discipline de la part des gens de la capitale (oui, Barcelone). Une caractéristique à prendre en compte est que l'intervalle entre le moment où le feu pour les piétons clignote pour passer au rouge et celui où le feu pour les voitures passe au vert est beaucoup plus bref qu'en France. En outre, il est assez fréquent de voir les voitures démarrer quand le feu piéton passe au rouge.
Prendre l'autoroute en Catalogne peut s'avérer ruineux pour le budget, les tarifs sont parmi les plus élevés d'Europe mais ce genre d'infrastructure est très bien équipé en aires de services ("area de servei" en catalan). Ces aires sont d'ailleurs à privilégier lors d'arrêts repas ou dodo pour des raisons, encore une fois, de sécurité.
Toutefois, rien ne vous empêche de stationner votre voiture dans un parking gardé (vols fréquents dans les voitures) et de visiter la ville en prenant le metro le tramway ou le bus. Pour vous motiver, dites-vous qu'à Barcelone la circulation y est aussi anarchique qu'à Paris. Si vous voulez visiter la région, vous pouvez emprunter le réseau des "ferrocariles" qui sont des trains régionaux dont la qualité de service s'avère très bonne, ou les trains de la "Renfe". Des lignes par cars desservent de manière plus fine l'ensemble de la Catalogne.
Langue
La Catalogne est une Communauté Autonome bilingue. Le catalan et l'espagnol (appelé plus volontiers "castillan") en sont les langues officielles. Le catalan est parlé par 70% de la population environ et l'agglomération de Barcelone, ayant attiré beaucoup de monde du reste du pays ou d'autres pays, est la zone où l'espagnol est le plus parlé au jour le jour. En revanche, les panneaux, les directions, les noms de rue, etc. sont entièrement rédigés en catalan. Pour ce qui est des commerces, des restaurants, des transports, le bilingüisme est assez respecté, avec une légère prédominance du castillan sur Barcelone.
Manger
La Catalogne est, avec le Pays Basque, la zone traditionnelle du bien-manger en Espagne. Bien entendu, le monde moderne, la rapidité des échanges, l'éclosion de grandes villes fait que l'on mange mieux partout dans le monde. Il reste malgré tout cette tradition de la bonne cuisine en Catalogne. Pour s'en convaincre, on peut regarder la carte des étoiles attribuées par le guide Michelin, particulièrement concentrées en Catalogne.
On peut distinguer la cuisine catalane entre la cuisine du littoral et celle de l'intérieur. Sur le littoral, les poissons et les plats de riz sont rois (en particulier les riz au bouillon : "arroç caldós"). Dans les terres, il est très apprécié de manger dans une "masia" (grande maison de campagne traditionnelle convertie en restaurant) des plats souvent simples mais bons (viandes grillées, en particulier la saucisse "butifarra", les joues de porc "galtes", etc., accompagnées d'haricots blancs "mongetes" ; entrées légères et savoureuses comme les légumes grillés "graellada de verdures", les aubergines et poivrons froids de "l'escalivada", etc.). Chaque région a sa spécialité: les escargots (cargols) à Lleida, les oignons tendres (calçots) vers Tarragone, les saucisses et charcuteries à Vic, une sorte de potée aux choux (trinxat) vers Puigcerdá, etc.
Barcelone propose des restaurants de cuisine de tous pays... la spécialité de la ville étant surtout la décoration très design des lieux.
Boire
Catalogne est célèbre par sa tradition vinnicole. Ici sont produits les meilleurs vins d'Espagne (Priorat), et aussi est le premier producteur national de cava (variante catalane du champagne).